菠萝蜜的种子怎么吃 ？煮熟以后，口感软糯，味道像板栗

——【盐水煮菠萝蜜核】：——

①、从果肉中取出果核。

菠萝蜜的核包裹在果肉中，吃掉果肉果核就裸露出来了。

从果肉中取出来的果核是这样的：

②、把果核外面的一层软皮剥去。

菠萝蜜核的外面有一层深黄色的软皮，用手把它剥去即可。下面盘子中，右边的是剥好的果核，左边的是剥下来的皮。

全部剥好以后是这样的，一个个圆滚滚、胖乎乎的，很可爱的样子：

③、把剥好的果核清洗干净。

果核的外面有点黏糊糊的，用清水把它清洗干净。

④、用盐水煮。

开火，奶锅中放入水，放入一小勺盐，把菠萝蜜核放到里面，煮15到20分钟。【水要多放一点，要没过菠萝蜜和。】

⑤、把水全部煮干就可以了。

到最后把水全部煮干，菠萝蜜核表面的皮全部爆开，出锅即可。

就像下面这样，皮爆开：

⑥、煮熟的样子：

⑦、吃的时候把外面一层硬壳用手剥掉。

这就是剥下来的硬壳：

⑧、露出奶白的粉状物，口感软糯，味道就和板栗一样，也有点像菱角的味道。