上海市糖业烟酒（集团）有限公司是光明食品集团的全资子公司，创建于1951年。经过历年发展，上海糖酒集团按照光明食品集团的整体战略，形成了以光明糖业、光明酒业、光明商业为核心的产业体系，建立了以上海为中心、辐射全国的市场网络，成为了一家布局全国的大型综合性食品企业集团。编辑: 鳌嗷嗷责编: 王力维

卤制品三大巨头周黑鸭、绝味、煌上煌2024年财报集体亮红灯！近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌，且门店数都出现大幅下滑。卤制品三巨头，大幅关店上市以来，“卤味一哥”绝味食品迎来首次营收净利润双降。4月9日，绝味食品发布2024年年报

来源：人民网微信公众号 近日，关于食品抗氧化剂TBHQ安全性的讨论引发关注。TBHQ对人体是否有危害？多位专家表示，只要按照国家标准来使用，则其安全性是有保障的。什么是TBHQ？TBHQ全称特丁基对苯二酚，是一种广泛用于食用油及肉制品、糕点等含油食品中的抗氧化剂。据中国农业大学食品科学与营养工程学院

为提升蛋糕“颜值”，部分裱花蛋糕制售者使用非可食用的鲜花、羽毛、绒毛玩具、塑料制品等装饰蛋糕，一些消费者还欣然买单。近日，苏州姑苏区市场监管局金阊分局针对辖区内裱花蛋糕制售环节频繁出现的“装饰违规”问题，发布“关于裱花蛋糕制售中使用装饰物的经营提示”，为商家合规经营划出清晰界限，全力守护消费者“舌尖

新华社北京4月9日电 近期，中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。9日，国务院食安办会同市场监管总局、公安部、交通运输部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合召开新闻发布会，详解管理新举措，回应社会关切。　　填补食品安全全链条监管空白　　意见拓展了监管范畴，在传