洋葱炒羊肉的做法大全（教你做洋葱爆炒羊肉丝）

要是还没吃过这道洋葱爆炒羊肉丝，那你真的是老火锅没吃过，这可是传统的中式火锅吃法。不过我今天用简单的食材和调料就能让你吃到这道和烧烤店爆炒羊肉口感相差无几的美食，真的是很相像。下面就让我给大家分享一下这道菜的做法。

主要食材包括：羊肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、盐、十三香、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉和食用油。

·首先把羊肉切成细丝，加入盐、白胡椒粉、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟，然后洋葱、青椒、红椒也切成丝备用。

·锅中加油，油热后放入姜、蒜爆香，倒入腌制好的羊肉丝翻炒至变色，加入洋葱、青椒、红椒丝继续翻炒均匀。

·加入调制的调味料：盐、十三香、白胡椒粉、蚝油和生抽，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的洋葱爆炒羊肉丝就做好了。羊肉的口感鲜嫩多汁，加入了洋葱的脆爽口感，真的和烧烤店爆炒羊肉口感相差无几，相信你吃一口就会爱上。