桂林米粉入选全国百强榜单

近日，由国家市场监督管理总局主管的《中国品牌》杂志发布“2024中国地理标志农产品区域公用品牌声誉评价报告”，广西共有3个地理标志农产品区域公用品牌入选百强榜单，桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州六堡茶成功上榜。

桂林米粉以其悠久的历史、独特的口味、天然的食材、浓浓的乡愁，成为中华美食大家庭中一张靓丽的名片。桂林米粉是文化美食，有着两千多年发展历史，入选国家级非物质文化遗产名录；桂林米粉是健康美食，卤水由天然食材和多种中药材科学熬制而成，集美味和健康于一体；桂林米粉是大众美食，街头巷尾、价格亲民，一日三餐、老少皆宜；桂林米粉是高端美食，不仅走进国宴、招待外国元首，也是桂林老百姓重要节庆、大喜之日招待贵客的美味佳肴。

近年来，市委、市政府深入学习贯彻习近平总书记关于广西工作论述的重要要求和对桂林的重要指示精神，牢记习近平总书记“小米粉、大产业”的殷切嘱托，按照“世界眼光、国际标准、中国风范、广西特色、桂林经典”的总体要求推进桂林米粉产业区域化、特色化、品牌化、规模化发展，推动桂林米粉从“小特产”向“大产业”转变，作出了把桂林米粉打造成为世界闻名、永续发展、永葆魅力的“桂林经典”品牌的决策部署。市委、市政府还专门成立了打造桂林米粉“桂林经典”品牌工作专班，负责统筹推进桂林米粉产业发展相关工作。

我市制定出台了《桂林米粉产业发展规划》《桂林市推进桂林米粉产业高质量发展的若干政策措施》《桂林市桂林米粉保护发展条例》，建立了桂林米粉标准体系，市财政每年安排500万元桂林米粉强品牌工作经费，举办打造桂林米粉“桂林经典”品牌新闻发布会，桂林米粉亮相央视天气预报栏目和央视农业农村频道《中国土特产大会：风物出圈记》，入选东方甄选直播产品，一批有影响力的明星为桂林米粉代言、推介，桂林米粉品牌影响力、文化影响力进一步扩大。

同时，积极举办桂林米粉等“桂林经典”展销活动、桂林米粉招商推介活动，灵川县花桥荣记桂林米粉产业园、兴安县桂林米粉科技创新赋能基地以及三养胶麦、漓湘源、和家食品、鑫宝祥米粉、鑫晶琳、米兰香、康乐人、保联食品等一批项目签约落地并开工建设。兴安县建成桂林米粉文化中心，全州县干米粉生产基地干米粉销量占全国米粉销售市场半壁江山，榕湖饭店和桂林中医院的桂林米粉药食同源研究项目取得进展，桂林米粉成为国宴菜品。2023年，桂林米粉行业全产业链总产值超100亿元。

下一步，我市将以世界级旅游城市建设为统揽，以创新驱动、品质提升、市场导向推进桂林米粉等“桂林经典”品牌建设，坚持文化引领、科技赋能，标准先行、匠心雕琢，精准营销、多元拓展，培育世界级品牌，打造世界级精品，助推桂林世界级旅游城市建设奋进突破。

来源: 桂林日报